Le gingembre, une racine connue pour ses vertus médicinales depuis l'antiquité, est aujourd'hui apprécié par les chercheurs et les amateurs de soins naturels pour ses nombreux bienfaits sur le corps. Que cela concerne la digestion, l'immunité, la douleur ou même le métabolisme, le gingembre semble détenir des propriétés curatives dans de nombreuses domaines. Découvrez aujourd'hui la science derrière les bienfaits de cette étonnante plante médicinale.
Identification des composants nutritionnels du gingembre
Le gingembre est une épice très utilisée en Asie depuis des milliers d'années pour ces nombreux bienfaits. Riche en gingérol - substance active aux propriétés anti-inflammatoire et antioxydant, il contient également du shogaol (anti-inflammatoire et antioxydant) qui devient plus puissant lorsque le gingembre est séché ou cuit. Il est également chargé de nutriments et de composés bioactifs aux effets puissants sur votre corps et votre cerveau. Cette plante est extrêmement riche en vitamines C, B1 et B2, mais aussi en minéraux tels que le potassium, le calcium, le phosphore, le fer et le magnésium.
L'influence du gingembre sur le métabolisme
Le gingembre semble jouer un rôle crucial dans la stabilisation du taux de glucose dans le corps. En effet, l'ajustement du niveau de glucose est une étape importante pour maintenir un métabolisme sain. Les antioxydants contenus dans le gingembre contribuent à cette régulation, limitant ainsi les risques de déséquilibre métabolique.
Le gingembre améliore la digestion, ce qui a des implications profondes sur notre métabolisme. Votre corps digère les aliments plus efficacement, ce qui peut aider à la perte de poids. Une bonne digestion se traduit par une absorption optimisée des nutriments.
Il a été prouvé que le gingembre favorise la thermogenèse - processus biologique permettant à notre corps de brûler les calories et les graisses. Autrement dit, consommer du gingembre peut améliorer votre métabolisme basal et aider à la perte de poids.
Le gingembre : un allié pour la santé des femmes
Antioxydant par excellence, le gingembre est reconnu pour sa richesse en gingérol et en shogaols. Ces composants aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes jouent un rôle majeur dans le renforcement du système immunitaire.
Cette épice serait également bénéfique pour apaiser les douleurs menstruelles. Une étude menée sur un groupe de femmes souffrant de crampes sévères pendant leurs règles a montré que celles qui ont consommé du gingembre ont connu une réduction significative de leur douleur.
Le gingembre pourrait aussi être un allié pour les femmes enceintes. Certaines recherches ont démontré qu'il pourrait contribuer à soulager les nausées et les vomissements souvent associés à la grossesse.
Ses propriétés pourraient également participer à la réduction du taux de cholestérol. Des études ont rapporté que les personnes qui consomment régulièrement du gingembre ont tendance à avoir un taux de cholestérol LDL (le "mauvais" cholestérol) plus bas.
A retenir :
Il est indéniable que le gingembre a une multitude de bienfaits pour le corps. Bénéfique pour le métabolisme, il contribue à la santé digestive et a des effets analgésiques et anti-inflammatoires reconnus. Il contient aussi de nombreux composants nutritionnels indispensables à notre organisme - lui permettant d'être ainsi souvent cité comme "super-aliment".
