Il existe aujourd’hui un large choix de tisanes en tous genres. Et parmi elles, la tisane d’églantier devient de plus en plus populaire, du fait de ses nombreux bienfaits pour la santé. Réalisée à partir des fruits de l’églantier, cette tisane est consommée depuis des siècles. Pour quelles raisons ? Qu’est-ce que l’églantier ? Comment consommer cette tisane ? Avec cet article, nous vous proposons un tour d’horizon de tout ce qui concerne la tisane d’églantier !
L’églantier : une plante aux multiples vertus
Les origines et caractéristiques de l’églantier
L’églantier est une plante de la famille des Rosacées, qui est aussi connue comme le rosier sauvage. Il s’agit d’un arbuste décrit comme robuste, pouvant atteindre une hauteur de 2 à 3 mètres. On le reconnaît notamment grâce à ses tiges épineuses et ses fleurs rosées ou blanches, particulièrement visibles au printemps. Puis, à l’automne, les fleurs laissent place à des baies rouges ou orangées, appelées des cynorrhodons. Ce sont ces baies qui concentrent la majorité des bienfaits de l’églantier. Ainsi, la plante est particulièrement utilisée depuis l’Antiquité pour ses propriétés médicinales, que ce soit en cas de fatigue, de troubles digestifs ou encore de refroidissements.
Les propriétés nutritives de l’églantier
Les petites baies colorées que sont les cynorrhodons sont riches en divers composés bénéfiques pour la santé. En effet, en plus de leur concentration exceptionnelle en vitamine C, ils contiennent un combo de vitamines A, E, B1, B2 et K, ce qui en fait une véritable « bombe vitaminée ». Les fruits de l’églantier contiennent également d’autres éléments nécessaires au maintien de l’équilibre acido-basique du corps, tels que les acides aminés, les fibres alimentaires et des acides organiques (acide malique et acide citrique) qui contribuent au maintien de l’équilibre acido-basique du corps. Quant aux flavonoïdes présents en quantité dans l’églantier, ils font de cette plante un puissant antioxydant, permettant par exemple de combattre les radicaux libres et de réduire l’inflammation.
La tisane d’églantier dans les pratiques culturelles et traditionnelles
Utilisation dans les remèdes traditionnels
Vous l’aurez compris, les cynorrhodons et la tisane d’églantier sont utilisés depuis des siècles à des fins médicinales, et ce, dans de nombreuses cultures. En Europe de l’Est, par exemple, on trouve souvent l’églantier dans les tisanes pour stimuler l’immunité en hiver. Tandis qu’en médecine traditionnelle chinoise, les cynorrhodons sont davantage utilisés pour améliorer la digestion, renforcer les poumons et traiter les infections respiratoires.
Symbolisme et croyances populaires
En plus de ses bienfaits médicinaux, l’églantier a aussi une place particulière dans certaines traditions et croyances. Par exemple, la plante est parfois considérée comme un symbole de protection et de régénération. On l’associe également aux légendes de protection contre les mauvais esprits. Et dans certaines régions, il était même d’usure d’accrocher des branches d’églantier à l’entrée des maisons pour se prémunir des énergies négatives.
Les bienfaits pour la santé de la tisane d’églantier
Renforcement du système immunitaire
Comme cela a déjà été dit plus haut dans cet article, les cynorrhodons sont très concentrés en vitamine C. Ce qui fait de la tisane d’églantier une précieuse alliée pour la stimulation du système immunitaire. Et outre le fait de prévenir les infections virales (telles que la grippe ou le rhume), la vitamine C contribue également à diminuer la durée des symptômes en cas d’infections. Enfin, on peut aussi parler du fait qu’elle joue un rôle important dans le processus d’absorption du fer, élément essentiel pour le transport de l’oxygène dans le sang et pour la prévention d’anémie.
Effets antioxydants et lutte contre le stress oxydatif
Les antioxydants que l’on retrouve dans la tisane d’églantier, par exemple avec les flavonoïdes, participent à la neutralisation des radicaux libres. Générés par l’exposition aux toxines, au stress et à la pollution, ces derniers peuvent en effet endommager les cellules du corps, ce qui contribue au vieillissement prématuré et au développement de certaines maladies chroniques. C’est pourquoi, riche en antioxydants, la tisane d’églantier peut permettre de réduire les risques de maladies cardiovasculaires, de cancers et d’autres affections dégénératives. Des études ont d’ailleurs prouvé que le fait de consommer de manière régulière de la tisane d’églantier peut faire diminuer les niveaux de marqueurs inflammatoires, et ainsi protéger les organes vitaux du corps humain et retarder l’arrivée des maladies associées à l’âge.
Soutien digestif et propriétés anti-inflammatoires
En plus de son effet apaisant sur tout ce qui concerne les troubles digestifs, la tisane d’églantier est aussi riche en fibres. Ces dernières favorisent le bon fonctionnement du transit intestinal et permettent de prévenir la constipation. Par ailleurs, les acides organiques qui composent les cynorrhodons vont stimuler la production de sucs digestifs, qui facilitent la digestion. Et grâce à son action anti-inflammatoire, la tisane d’églantier peut aussi être utile pour soulager les douleurs associées aux affections chroniques comme l’arthrite. Des études préliminaires suggèrent que les extraits de cynorrhodon peuvent améliorer la mobilité articulaire chez les personnes souffrant de douleurs chroniques.
Autres bienfaits
En plus du reste, la tisane d’églantier a des bienfaits pour la peau. En effet, les antioxydants présents dans les fruits d’églantier peuvent contribuer à la régénération cellulaire et à la protection de la peau contre les dommages. La vitamine C, quant à elle, est essentielle pour la production de collagène : elle aide donc à raffermir la peau et à atténuer les rides.
Par ailleurs, la tisane d’églantier est aussi connue pour être efficace dans le soulagement des douleurs articulaires. Ce sont ici les propriétés anti-inflammatoires de la plante qui en font un remède naturel adapté pour traiter les douleurs et gonflements liés aux maladies articulaires. Et certaines études indiquent que consommer régulièrement de la tisane d’églantier peut aider à diminuer la dépendance aux anti-inflammatoires chimiques.
Enfin, si un dernier aspect positif de la tisane d’églantier devait être abordé ici, ce serait sans doute celui de la réduction de la fatigue. Le fait que l’églantier soit très riche en nutriments en fait une plante intéressante à consommer en cas de fatigue ou de convalescence. Elle aide à retrouver de l’énergie et à améliorer la concentration mentale.
Préparation et consommation de la tisane d’églantier
Choix des ingrédients
Il existe plusieurs possibilités pour utiliser les fruits de l’églantier dans le cadre de la préparation d’une tisane : frais ou séchés. Et si vous souhaitez les récolter vous-même, sachez qu’il est préférable de le faire à la fin de l’automne, au moment où les fruits sont bien mûrs. Assurez-vous de les nettoyer soigneusement et d’éliminer les poils fins à l’intérieur du fruit, au risque sinon d’avoir une irritation des voies digestives.
Méthodes de préparation
On note également qu’il y a plusieurs méthodes de préparation d’une tisane d’églantier. Pour extraire le plus de nutriments possible des cynorrhodons, certains conseillent de les broyer légèrement avant de les faire infuser. Et si vous préférez avoir une saveur plus forte en bouche, il est aussi possible de laisser les fruits infuser plus longtemps ou même de les faire mijoter à feu doux pendant environ quinze minutes.
Enfin, comme pour toute autre tisane, la tisane d’églantier peut être combinée à d’autres herbes ou épices (gingembre, cannelle, etc.) pour des effets supplémentaires.
Conclusion
Finalement, la tisane d’églantier est bien plus qu’une simple boisson. Grâce à sa richesse en vitamines et en nutriments, elle présente de nombreux bienfaits pour la santé, allant du renforcement du système immunitaire à la protection de la peau. Cerise sur le gâteau : elle est simple à préparer et peut être facilement intégrée à votre routine quotidienne. Alors qu’attendez-vous pour tester la tisane d’églantier et ainsi profiter de ses nombreuses vertus ?
