Alimentation intuitive : bienfaits pour l'esprit et le corps

Depuis quelques années maintenant, le sujet de l’alimentation a pris une place importante dans le quotidien de chacun. Et entre les régimes alimentaires restrictifs et les injonctions nutritionnelles, il faut savoir défaire le vrai du faux et trouver le chemin vers le bon équilibre. L’alimentation intuitive apparaît de plus en plus comme une alternative bienveillante et durable. En effet, quoi de mieux que d’écouter ses propres sensations naturelles ? D’ailleurs, quel est l’impact de l’alimentation intuitive sur la santé mentale ? On vous dit tout ici !

L’approche d’alimentation intuitive a été développée dans les années 1990 par deux femmes, les diététiciennes américaines Evelyn Tribole et Elyse Resch. Cette approche repose sur l’idée que le corps humain sait instinctivement ce dont il a besoin. De plus, l’alimentation intuitive implique également qu’il est possible de réguler son alimentation sans pour autant suivre de restrictions artificielles. Ainsi, contrairement aux régimes bien connus qui imposent des restrictions alimentaires rigides à n’en plus finir, cette méthode se base, elle, sur une écoute active de son propre corps et de ses sensations.

• Arrêter de catégoriser les aliments en « bons » ou « mauvais » : manger doit être un acte neutre, sans jugement moral. Pour cela, il faut se reconnecter à ses envies tout en écoutant ses besoins.
• Écouter sa satiété : cela va de pair avec le fait de respecter sa faim. Apprendre à reconnaître les signaux de rassasiement permet d’éviter de manger au-delà de ses besoins réels.
• Découvrir la satisfaction alimentaire : se nourrir doit être un plaisir. C’est pourquoi il est essentiel de choisir des aliments qui procurent une réelle satisfaction, contribuant ainsi à un meilleur équilibre alimentaire.
• Gérer ses émotions sans utiliser la nourriture : la nourriture ne doit pas être une échappatoire aux soucis, angoisses, stress, émotions négatives. D’autres moyens existent pour cela : le sport, la méditation, l’art.
• Respecter son corps : il s’agit ici d’accepter son corps tel qu’il est et de cesser de vouloir le modifier à tout prix. Il est ainsi question de travailler sur l’acceptation de soi et le respect de son image corporelle.
• Bouger par plaisir : si l’alimentation intuitive concerne l’alimentation, elle intègre aussi une dimension physique. Ainsi, il est important de pratiquer une activité physique, mais cela surtout pour le bien-être qu’elle procure et sans aucune pression de performance ou d’esthétique.
• Honorer sa santé avec une alimentation bienveillante : enfin, avec l’alimentation intuitive, on cherche à prendre soin de soi en optant pour une alimentation équilibrée sans chercher la perfection nutritionnelle.

Les régimes et les injonctions alimentaires diverses et variées font aujourd’hui partie du quotidien. En effet, on y fait face presque partout tout le temps : sur les réseaux sociaux, sur les panneaux publicitaires, en faisant ses courses ou encore chez le médecin. Cela peut alors facilement entraîner le développement d’une anxiété conséquente liée aux choix alimentaires. Ainsi, l’alimentation intuitive, qui est une approche plus flexible, permet de se libérer de cette pression.

Le fait de manger sans ressentir de culpabilité permet de retrouver du plaisir dans l’alimentation et de profiter pleinement de ses repas. En effet, nombreux sont ceux qui peuvent éprouver de la culpabilité lorsque certains aliments sont consommés. Cela gâche alors le plaisir de la nourriture et du moment. Il est possible avec l’alimentation intuitive de réapprendre à profiter des saveurs et des bienfaits des repas en appréciant chaque bouchée et en écartant les angoisses et les restrictions inutiles (et souvent contre-productives).

Avec l’alimentation intuitive, il est question de respecter son corps et d’arrêter de chercher à le modifier pour correspondre à des standards généralement mis en avant par la société et le monde d’aujourd’hui. On peut donc dire que cette approche privilégie une meilleure acceptation de soi. Par exemple, on dit que les personnes utilisant cette « méthode d’alimentation » développent en général une image positive de leur corps et une plus grande confiance en elles. Elles ressentent en effet moins de pression sociale et ont un meilleur rapport à leur corps et à ce qu’il reflète.

Le fait de manger selon des émotions ressenties (ennui, tristesse, stress, etc.) est une pratique assez courante, qui peut devenir problématique si elle tend à perdurer dans le temps. En adoptant une alimentation intuitive, vous êtes encouragés à reconnaître vos émotions, à mettre des mots dessus et à y répondre autrement que par la nourriture (par exemple par le biais du sport, de la méditation, de la lecture ou d’activités manuelles et/ou artistiques).

Si vous souhaitez adopter une alimentation intuitive, la première étape est de se reconnecter à ses sensations de faim et de satiété. Pour cela, il est recommandé de prendre le temps de manger sans distraction pour identifier au mieux ces signaux. Dans certains cas, un journal alimentaire peut aussi aider, à la fois pour avoir une vision globale des habitudes d’alimentation et pour mieux comprendre les besoins réels.

Un autre point important est de ne plus considérer aucun aliment comme étant interdit. Vous devez vous autoriser à manger ce que vous voulez sans vous sentir coupable. C’est le chemin vers une alimentation apaisée : il s’agit d’écarter la frustration et ainsi d’éviter les comportements compulsifs. Par ailleurs, se libérer de la culpabilité alimentaire implique également de déconstruire les croyances alimentaires généralement induites par la société et les différents régimes à la mode.

Vous ne devez pas manger par obligation ou par restriction. Au contraire, il est essentiel d’apprécier ce que vous mangez, que ce soit en termes de saveurs, de textures ou encore de sensations. Alors pour cela, il est simplement conseillé de prendre le temps de cuisiner des repas à la fois appétissants et équilibrés, et surtout qui vous donnent envie. Ainsi, vous redécouvrez le plaisir de manger.

En conclusion, on peut dire que l’alimentation intuitive est depuis quelques années une véritable révolution dans le rapport de l’Homme à la nourriture et au bien-être mental. Cette approche présente en effet de nombreux bienfaits intéressants : libération des injonctions alimentaires, meilleure relation à la nourriture, amélioration de l’estime de soi et de sa propre image. Nous ne pouvons que vous conseiller d’adopter cette approche et de réussir à retrouver un équilibre durable, basé sur le plaisir, la liberté et la bienveillance.